ワトコオイル塗装
ワトコオイルで全体を塗装します。
さらに、全体をサンドペーパー#240でならして2回重ね塗りをします。
燻製ボックスの内部は、燻製に影響するかもしれないので未塗装です。
ステンシル塗装
セリアのブリキプレートを取り付け、『SMOKED BOX』『tsukuro-motto.com』を黒でステンシルしました。
燻製BOXの完成
完成しました。木箱としてもカッコイイデザインに仕上がりました。
使用しない時は、横置きにして飾っておくこともできます。
見た目はミリタリー木箱。実は燻製ボックスです。
お試し燻製
早速、燻製ウッドと燻製用温度計を購入して、お試し燻製を行いたいと思います。
燻製は温度管理が重要なので、温度計は必須です。(扉部分に差し込みました。)
今回はお試しなので、燻製ウッドを1/3に折って使います。
約1〜2時間分の量です。
燻製ウッドはバーナーで一面を炙って、燻製ボックスに入れます。
お試しとは言え、色々試したくなったので、チーズ2種とベーコン、ウインナーを燻製します。
2時間ほど燻製したら出来上がり。
実際には紆余曲折ありましたが。。。
製作を終えて
燻製ボックスは、完成してからも改良が必要でした。
最初の燃焼で空気不足となったので、5mmほどの空気穴を5箇所開けました。
その後は燃焼効率を上げるために、燻製ウッドトレーに網を置いて、ウッドを浮かせて燃焼しやすくしました。
色々試行錯誤ではありましたが、できた燻製チーズはとても美味しかったです。
これからの時期は燻製を本格的に楽しみたいと思います。(燻製の勉強も必要ですね!)
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こんにちはDIYを猛烈な勢いで楽しんでいるmottoです。 休日は鬼の様にDIYに勤しむ私ですが、た ...
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木箱製作にはコーナークランプが便利です。
燻製ボックスの内部温度管理に。