こんにちはDIYを猛烈な勢いで楽しんでいるmottoです。
休日は鬼の様にDIYに勤しむ私ですが、たまにはノンビリ時間を過ごしてみたいなと思う今日この頃。
ちょっとした記念日でもあったので、DIYもひと段落した夕方にウヰスキーを楽しもうと思います。
今まで製作した『キャンプラダーシェルフ』『燻製BOX』そして『キャンピングテーブル』を並べて、燻製と焼肉？とウヰスキーを楽しみます。
DIYで製作した家具たちと語らうmottoです。
急遽の食材で燻製パーティー
急遽、思いついたので燻製食材はあるもので済ませるしかないなぁと有り合わせで準備。
という事で寂しい限りですがゆで卵とベーコンです。
二食材とも、シッカリと水分を拭き取ってから燻製にします。
（水分があるとタール臭が付いちゃうんです。）
今回、使ったスモークウッドは『リンゴ』です。
『リンゴ』はクセが無く甘い香り、鶏肉や白味魚に最適なスモークウッドです。
バーナーで炙って、着火させます。
（火が出ても直ぐに消えるので、キッチリ火を起こします。）
燻製パーティーとしてはちょっと寂しい食材ですが、急遽なので我慢。
ベーコン小ちゃっ！
持て余した時間で焼ウインナー！
燻製が出来上がるまでの時間。チョット持て余す。。
そうだ！ウインナー焼こうとっ！
カセットコンロと鉄フライパン。ウインナーだって焼肉さっ！
ブラックペッパーを効かせた焼ウインナー。
ウヰスキーはロックで。燻製が出来上がるまでを楽しみます。
ウインナーが焼けたので、早速ウヰスキーをロックで。
野外の風を受けながらのマッタリとした時間。DIY作品に囲まれて。
最高〜！
九月の気温だと、燻製BOXの箱内も直ぐに50℃まで上がります。
真冬だと20℃まで上げるのも大変。
仕上がった燻製も美味しく頂きました。
（写真撮るの忘れました。。。）
DIY作品に囲まれた幸せな時間
たまには良いですよね。こんな贅沢な時間も。
せっかく燻製や野外で使うために作ったDIY作品たち。チャンと使ってあげないとね。
久しぶりに時間を楽しむ事が出来ました。DIYで作った作品をチャンと使ってあげる事も大切ですね。
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